É possível extrair os dados de uma listagem através do Odoo. Para tal, basta seguir os passos apresentados.

Passo 1: Escolher a listagem ou linhas que deseja exportar (Não esquecer de selecionar o modo de vista em Lista, para tal basta clicar no botão com 3 linhas à direita).
Após a selecção clicar no botão de Ação > Exportar.

Passo 2: Na janela seguinte, pode escolher quais dados pretende exportar, tal como o formato (CSV ou Excel)a exportar.
Por fim deverá extrair ficheiro, clicando no botão Exportar para ficheiro.

Informações adicionais: 

Formato utilizar- Nós recomendamos extrair o ficheiro em formato Excel, quer para reutilização para importar quer como método de visualização. Se pretender importar o ficheiro com modificações, deverá ter em atenção que a primeira coluna irá sempre representar o id do produto no Odoo, pelo que, se pretender atualizar o produto não deverá alterar este campo. 
Relativamente ao formato, a importação só é compatível com CSV, pelo que deverá gravar o ficheiro Excel em formato UTF-8 CSV.

Dados utilizar- Os dados que poderá selecionar encontram-se na página do ponto 2. A seta preta que irá encontrar em algumas das linhas, representa que esta terá linhas secundárias, pelo que poderá clicar na mesma para visualizar essa informação.