É possível extrair os dados de uma listagem através do Odoo. Para tal, basta seguir os passos apresentados.

Passo 1: Escolher a listagem que deseja exportar (Não esquecer de selecionar o modo Lista, para tal basta clicar no botão com 3 linhas à direita). Clicar no botão de Ação.

Passo 2: Selecionar a opção exportar.

Passo 3: Na janela seguinte, pode escolher quais dados quer exportar, tal como em que formato CSV ou Excel. Deve por a opção "exportar todos os dados".

O formato CSV é só utilizado para importação e o formato Excel é usado em todos os outros casos. 

Nos campos com uma seta no lado esquerdo, significa que tem mais campos "secundários" 

Exemplo de campos para exportação: